Ementa Vegetariana: Opções Deliciosas
Quem disse que as receitas vegetarianas são monótonas e limitadas? Se estás a planear um copo de água vegetariano, estas sugestões são para ti! Coloridos, saudáveis e deliciosos, estes pratos vegetarianos vão surpreender os teus convidados e tornar a tua festa memorável!
Se adotaste uma dieta vegetariana por razões ambientais, saúde ou respeito pelos animais, o teu casamento deve refletir esses valores. Com o teu vestido de noiva deslumbrante e um penteado elegante, mereces um dia tranquilo e em paz com as tuas escolhas. Optar por um menu vegetariano é uma forma de proporcionar aos teus convidados opções deliciosas e refinadas. Ao enviar os convites de casamento, informa os convidados sobre a tua opção alimentar e questiona sobre possíveis restrições alimentares. Prescinde da carne sem abrir mão de um banquete de sonho!
Ser vegetariano implica uma alimentação livre de carne, peixe ou marisco. As sugestões apresentadas são dedicadas a um menu vegetariano, mas algumas também são adequadas para veganos. Após enviarem os convites personalizados, é hora de escolher os pratos que vão compor o grande dia!
Entradas Criativas
Enquanto posas ao lado do noivo, os convidados podem saborear as entradas criativas que escolheste para abrir o apetite. No verão, saladas leves e carpaccios vegetarianos são ideais. Para os amantes da comida internacional, um ceviche vegetariano ou bandejas de sushi de vegetais são excelentes opções.
Nos meses mais frios, salgadinhos como croquetes de lentilhas, empadinhas de espinafre e mini-quiches são indispensáveis. E não esqueçam as pequenas sopas individuais para aquecer o estômago!
Pratos Principais
Atualmente, é fácil encontrar um menu vegetariano repleto de iguarias. Apostem num tartar fresco e colorido ou em pratos mais robustos como risoto de cogumelos ou lasanha de espinafres. Para os mais conservadores, adaptem pratos tradicionais portugueses, como verduras à Brás ou seitan com cogumelos.
Sobremesas Coloridas
Além do bolo de casamento original, terás uma mesa de sobremesas recheada. As opções vegetarianas são abundantes, enquanto as veganas requerem um pouco mais de criatividade. Desde mousses de chocolate vegan a cheesecakes de frutos silvestres, as possibilidades são infinitas!
Como vês, há muitas opções para servir verdadeiras iguarias vegetarianas na tua festa. E se quiseres ir mais longe, oferece aos convidados uma lembrança de casamento ecológica. Certamente irão apreciar este gesto tão especial!